 Os hemos preparado una excelente receta, ideal para la primera semana de la operación Bikini. En esta primera semana, uno de los alimentos clave es el PEPINO, gracias a su escaso valor calórico y alto porcentaje en agua, lo convierte en un alimento ligero, que nos va ayudar a depurar el organismo.
CALAMARES MARINADOS CON PEPINO Y TOMATE Ingredientes (4 personas) 450 g de calamares limpios sal marina y pimienta negra 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1/2 pepino pequeño 4 tomates medianos 1 cucharadita de perejil picado fino 1 cucharadita de cebollino picado fino 1/2 cebolla roja pelada y picada fina 10 tomates cherry cortados por la mitad hojas de perejil para adornar. Preparación Trocear los calamares en anillas. Sazonar con sal y pimienta. Saltear los calamares en aceite hasta que estén tiernos. Colocar en un bol y aliñar con el aceite de oliva y el vinagre. Dejar enfriar 2h en la nevera. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y retirar las semillas. Cortar en forma de bastoncillos de unos 3 cm de largo, salar y dejarlos escurrir 15 minutos. Introducir en la nevera 20 minutos. Cortar los tomates en rodajas gruesas y colocar en la base del plato. Colocar encima los calamares las hierbas, la cebolla, el pepino y los tomates cherry. Adornar con hojas de perejil.  La primavera se acerca. Es la época ideal para comenzar la dieta y nada mejor que empezar por una buena depuración del organismo.Nuevo PLAN DETOX, solo 2 semanas!! 
SABIAS QUE.. La alcachofa: tiene propiedades protectoras para el hígado gracias a su contenido en cinarina ayudando a la producción de bilis y la expulsión de la misma (efecto colerético y colagogo) Nos ayuda a mejorar los niveles de colesterol en sangre. Dada su composición en minerales, diversos ácidos y la cinarina éstos nos ayudan a incrementar la eliminación de líquidos por la orina, proporcionando un efecto diurético. ALIMENTOS DE TEMPORADA!  |
CONSEJOS: Con el consumo de líquidos, no nos referimos únicamente al consumo de agua, sino, que para llegar a la cantidad diaria recomendada lo podemos reforzar con el consumo de infusiones. Podemos utilizar las frutas de temporada para elaborar infusiones e incluso acompañadas de hielo. Así ya el agua tiene un sabor hará que la toméis encantados! ¿Qué infusión prefieres?  |
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